Der Hotel Au Manoir Saint Germain des Prés verfügt über 16 Deluxe Zimmer mit einer Größe von jeweils 25m2. Diese Zimmer sind schick eingerichtet und mit Holzarbeiten und Stoffen von "Manuel Canovas" und "Pierre Frey" dekoriert. Diese Deluxe Zimmer öffnen sich auf die Kirche von Saint Germain des Pres, den Terrasse des Café de Flore, auf der anderen Seite der Straße, oder den Innenhof. Jedes von ihnen verfügt über ein Badezimmer mit Badewanne und WC, Klimaanlage, einen Flachbildfernseher, WLAN-Internetzugang, einen Safe.